マグロ中トロと黒トリュフのカルパッチョ | 日本橋のバーならBAR&DINING GIFT | ブログ

マグロ中トロと黒トリュフのカルパッチョ

BAR &DINING GIFTです。
こんにちは。

こちらはオープンからの人気メニューで、マグロの中トロと黒トリュフのカルパッチョです。

自家製のトリュフ塩とトリュフオイル、イタリアの魚醤でガルムを使用した一品です。

召し上がれ！

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